台灣農村美食小吃地方特色料理

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台灣農村美食小吃地方特色料理-新北市瑞芳區神仙的窩

神仙的窩

俗話說雙溪的山藥是神仙的食物。野生山藥切開後非常濃稠,表示裡面富含黏蛋白跟消化酵素,不但幫助消化、也是對身體很好的健康食品。「基隆山藥」是世界排名第二名的原生種山藥,因為產量少、價格高,缺乏市場競爭力...

台灣農村美食小吃地方特色料理-新北市坪林區快樂農家米食坊

快樂農家米食坊

坪林世代產茶,出產的文山包種茶享譽國際,香魚、南瓜、綠竹筍等農特產品,更是遊客上山找茶之外,必點美食。田媽媽快樂農家米食餐飲坊班員來自製茶人家,不僅會種菜、製茶、對茶食料理也不陌生,秉持著研發地方特色...

台灣農村美食小吃地方特色料理-新北市三峽區千戶傳奇

千戶傳奇

千戶傳奇生態農場緣起於民國76年,是北部地區知名觀光旅遊景點,以場內自有養殖場所養殖的無毒安心認證 (彩虹鱒魚、高山鱸魚、鱘鰉魚及鴨嘴鱘) 為主軸,結合本地豐富的天然資源(滿月圓國家森林遊樂區、雲森瀑...

台灣農村美食小吃地方特色料理-新北市貢寮區海景咖啡簡餐

海景咖啡簡餐

沿著濱海公路往福隆方向走,沿途是美麗的東北角海岸,夏日陽光下參加沙雕季活動,享受沁涼海水。熱鬧的心情想放鬆舒緩,找個地方舒服地看海喝咖啡,移動腳步走進位於福隆漁港旁的「海景咖啡簡餐」。這裡由田媽媽黃春...

台灣農村美食小吃地方特色料理-桃園市桃園區桃仔園烘焙坊

桃仔園烘焙坊

一早走進位於桃園市農會3樓的烘焙坊,幾位媽媽談笑風生地揉捏麵糰,等待發酵、整型、送進烤箱,早上11時,吐司出爐,整室彌漫著濃郁的麵包香。 田媽媽們感情很好,廠房內工作氣氛融洽,透過農會的輔導與栽培,...

台灣農村美食小吃地方特色料理-桃園市平鎮區巧婦米食烘焙點心坊

巧婦米食烘焙點心坊

平鎮市農會田媽媽於100年成立,由6位家政媽媽們組成,透過各類研習課程與老師們交流集思廣益,開發各類以在地食材為原物料的烘焙產品,本會推廣輔導種植秈香米(台農秈22號)多年,擬多元化開發米製食品,利用...

台灣農村美食小吃地方特色料理-桃園市大園區寶聰牧場點心坊

寶聰牧場點心坊

桃園大園交流道旁的「寶聰牧場點心坊」,隔一條大馬路就是「寶聰牧場」所在地,田媽媽黃寶聰固定每天早、晚各擠一次牛奶,低溫冷藏後直送給點心坊製作成各式鮮奶乳品,新鮮程度沒話說。

民95年...

台灣農村美食小吃地方特色料理-桃園市楊梅區耀輝米食點心坊

耀輝米食點心坊

耀輝休閒牧場飼養乳牛有近50年的歷史,為桃園縣酪農專業區的重鎮,所生產之牛乳品質優良,長期以來專門供應光泉公司。目前牧場交由第二代的胡文烈經營,胡先生為桃園酪農產銷班班長,對酪農業品質之提升有卓越的貢...

台灣農村美食小吃地方特色料理-桃園市新屋區新屋庄米點烘焙坊

新屋庄米點烘焙坊

桃園新屋有著「水鄉米都」之稱,新香米帶著迷人的芋頭香味與Q軟口感,深受消費者的喜愛;本區產亦有西瓜、蓮花、桑椹、南瓜、芋頭、火龍果、仙草…等豐富的農產,讓來本地遊玩的旅人,在回家的途中皆可購得豐富的在...