台灣農村美食小吃地方特色料理

芎林鄉有百分之九十以上的居民都是客家人，也因此芎林鄉農會所輔導的田媽媽美食「飛鳳傳情米點坊」，主打的當然就是客家媽媽們所製作的道地客家米點啦！米點坊善用當地的特產及在地家政班媽媽製作米食的家傳絕活，推...

新竹縣新埔鎮是有名的客家聚落，盛產楊梅、紅李、柿乾、茂谷柑，高接梨。初夏，路旁一排排楊梅樹，新鮮現採的楊梅，最適合用來作成微酸且口感清甜的開胃菜。

「新埔鎮農會美食坊」坐落在一大片綠...

月嵋莊田媽媽的經營者是位總舖師－陳仁賢，18歲高中畢業就跟著父母到處辦桌，東奔西跑的歲月練就一身好廚藝。但在二十年前陳仁賢因母親身體健康欠佳而回到新竹峨嵋工作，巧遇當時田媽媽餐廳「荷芭尋原鄉風味坊」經...

竹南寮曾是漁火通明的繁榮漁港，經過一陣沉寂後，因為社區再造復活，將沿海觀光重新復興。「海岸風情」駐足在海岸觀光帶，藍白雙色的小店面，所有的裝潢擺飾都不假他人之手，牆壁上的水彩畫、店內小飾品、門外的彩色...

位於新竹縣尖石鄉煤源段的「 八五山泉山莊」是一處遊客新興的 休憩點，群山蒼翠環抱，加上清新 的空氣、極佳的水質，提供紅檜木 造休憩。民宿、自產管理的鱒魚料 理、午後休閒下午茶..等服務。

米吐司: 使用苗栗2號米及新鮮牛乳製成獨家麵糰。

木耳肉包:米穀粉加上貓裏黑木耳及在地黑豬肉所製作的養生包。 ...

走進位於牧場的牛奶故鄉餐坊，先看到各式黑白乳牛玩偶，耳邊聽到牧場上陣陣傳來的乳牛叫，聞一聞鮮奶浮盪在空氣裡的香氣，感覺像進入一個聲歷聲的牛奶世界。 牛奶的故鄉是開了30多年的酪農牧場，牧場在3年前正...

大坡塘是一個典型的客家農莊，單純賣著道地的客家手藝。農場主人林明美是有40多年資歷的外燴總鋪師，堅持傳遞經典的客家味道。老饕來到這裡可以充份得到味覺上滿足，無論想吃客家老味道，還是新鮮的創意菜，總鋪師...

仙山位於海拔約927公尺處，為獅潭與南庄的交界處，雲霧飄渺，風景宛如仙境。仙山美食小棧所供應之新鮮包子、饅頭搭配本會各式好茶，放鬆心情、慢慢品味，吃好東西、賺到健康，食安問題沒煩惱。...