台灣高雄市農村美食小吃地方特色料理

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台灣農村美食小吃地方特色料理-高雄市仁武區鄉土美食坊-米食餐點、麵食餐點

鄉土美食坊-米食餐點、麵食餐點

仁武區的田媽媽班長張麗群在民國92年申請加入田媽媽,將原本家裡的曬穀場改造成廚房,逐年添購設備,她與6位媽媽們從這裡變化出中式、台式、港式等各式菜餚與點心,巧手一揮做出一桌好菜。成軍10年,從製作傳統...

台灣農村美食小吃地方特色料理-高雄市路竹區羊咩咩的家

羊咩咩的家

循著田間蜿蜒小徑,順利找到「禾光牧場」,也就找到遠近馳名「羊咩咩的家」。  「禾光牧場」經營至今20多年,規模擴大到400多頭羊,每天早晚分兩次擠奶,與田媽媽們一起加工成各式羊奶商品。女主人林秋香說...

台灣農村美食小吃地方特色料理-高雄市彌陀區彌鄉緣美食

彌鄉緣美食

高雄市彌陀區農會1樓是蔬菜集貨中心,3樓有專業廚房設備,指導員張月明率領6位田媽媽,91年成立「彌鄉緣」,專營各式米麵食點心。張月明喜歡美食、對中式麵食特別有研究,擁有乙級證照的她希望透過健康美食的概...

台灣農村美食小吃地方特色料理-高雄市梓官區戀戀蚵仔寮

戀戀蚵仔寮

梓官區漁會展售中心隔壁,田爸爸孫基興經營「蚵仔寮田媽媽海產餐廳」,位置靠近蚵仔寮漁港,讓客人來這裡逛魚市、買伴手禮、享日落之餘,有個地方可以大啖新鮮海產。  孫基興卸下高級飯店行政主廚的光環,與漁村...

台灣農村美食小吃地方特色料理-高雄市彌陀區虱想起料理便當烘焙產品

虱想起料理便當烘焙產品

彌陀區漁會所推出的虱想起料理便當及烘焙屋,由主廚黃春霞率領班員們製作美味又營養均衡的海產及中式料理,並強調三低一高:低脂、低糖、低鹽、高纖,每一份便當有兩種的蛋白質及三種的蔬菜類,每天變換菜色,並附有...

台灣農村美食小吃地方特色料理-高雄市鳳山區深夜食堂

深夜食堂

深夜食堂,位於市場入口處,配合市場的作業時間,從晚上11:00營業至隔天9:00。自從加入了田媽媽,經由專家委員的指導及政府的補助,店面整修得很美觀 (包含天花板、深夜食堂招牌、內場生財工具配置及收納...