深夜食堂
深夜食堂農村美食餐廳介紹
| 介紹項目 | 內容 |
|---|---|
| 餐廳地址 | 高雄市鳳山區五甲一路451之4號 |
| 餐廳經維度 | 120.352689 22.614640 |
| 餐廳電話 | 07-7551011 |
| 餐廳費用簡介 | |
| 餐廳營業時間 | |
| 使用信用卡 | 不可使用信用卡 |
| 使用國民旅遊卡 | 不可使用國民旅遊卡 |
| 餐廳交通指引 | |
| 餐廳停車場 | |
| 餐廳網址 | |
| 餐廳部落格網址 | |
| 餐廳電子信箱 | |
| 餐廳寵物須知 | |
| 餐廳貼心叮嚀 | |
| 餐廳最佳時令 | |
| 餐廳容納人數 | |
| 餐廳美食特色 | 深夜食堂，位於市場入口處，配合市場的作業時間，從晚上11：00營業至隔天9：00。自從加入了田媽媽，經由專家委員的指導及政府的補助，店面整修得很美觀 (包含天花板、深夜食堂招牌、內場生財工具配置及收納等等)，而且班員參加研習之後也學到很多行銷及食品衛生安全的知識，更重要的是深夜食堂開始調整菜單，增加許多健康漁獲食材，包含吻仔魚蛋餅、海產粥、海鮮麵、魚肚湯、魚皮湯和近年來正夯的膠原蛋白凍等，而這些美味料理的湯頭，皆使用大量柴魚、小魚乾及虱目魚骨熬製而成，口味甘甜鮮美;烹調所使用的油蔥酥也是使用自製豬油油炸，美味又健康。 |
高雄市其他美食餐廳介紹
鄉土美食坊-米食餐點、麵食餐點
仁武區的田媽媽班長張麗群在民國92年申請加入田媽媽，將原本家裡的曬穀場改造成廚房，逐年添購設備，她與6位媽媽們從這裡變化出中式、台式、港式等各式菜餚與點心，巧手一揮做出一桌好菜。成軍10年，從製作傳統...
