娘家在苗栗大湖的客家媽媽羅美蘭原本就擅長做客家米食，但她發現糯米點心吃多了不好消化，於是細心地研究出用蓬萊米和西谷米結合的珍珠外皮，結合潭子當地特產的麻竹筍，做出吹彈可破的「珍珠竹筍包」。 民...
田媽媽江淑蘭對於烹飪、烘焙有無比的熱情，從民國87年開始，累積了烘焙、西餐、中餐等7張證照，之後更積極進修，從靜宜大學觀光管理碩士班畢業後，力拼中式麵點乙級證照。認識了潭子農會王股長後，她與另外幾位田...
提供天然、健康的食物給消費者，是蓉貽健康工作坊一貫的初衷。滷味、泡菜等加工品完全不添加防腐劑，全程低溫冷藏配送。田媽媽莊姿儀說：「我們的食品先要求產品完善、再添加熱情進去；講究新鮮手工，希望讓更多年輕...
田媽媽張文利、張志聿懷抱著「希望客人用完餐後都能笑著離開」的理念，經營九個果子庭園景觀餐廳。何謂九個果子？九個果子的涵義出自於聖經加拉太書，是愛、喜樂、和平、恆忍、恩慈、良善、信實、溫柔、節制九種美德...
