巧婦店農村美食餐廳介紹
| 介紹項目 | 內容 |
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| 餐廳地址 | 屏東縣潮州鎮中山路182號 |
| 餐廳經維度 | |
| 餐廳電話 | 08-7882011 |
| 餐廳費用簡介 | |
| 餐廳營業時間 | |
| 使用信用卡 | 可使用信用卡 |
| 使用國民旅遊卡 | 不可使用國民旅遊卡 |
| 餐廳交通指引 | |
| 餐廳停車場 | |
| 餐廳網址 | |
| 餐廳部落格網址 | |
| 餐廳電子信箱 | |
| 餐廳寵物須知 | |
| 餐廳貼心叮嚀 | |
| 餐廳最佳時令 | |
| 餐廳容納人數 | |
| 餐廳美食特色 | 每天一早，潮州鄉農會旁的巧婦店烘焙坊開始備料，製作吐司、麵包；下午4、5點時間一到，一批批當日現做的烘焙點心新鮮上架，招牌吐司瞬間被搶購一空。 田媽媽洪國娟率領3位田媽媽班員、1位指導師傅，每天在約20坪的廠房裡製作2、30種烘焙點心，不定期更換口味上架。招牌吐司共有椰子、紅豆、芋頭等8種口味，順著椰子吐司的邊緣撥開，外層紮實芳香、內餡鬆軟可口，人氣買氣都是第一名。 招牌蛋糕「天使蛋糕」類似戚風蛋糕手法，以純蛋白打發成蛋糕體，烤40分鐘後放涼、脫模，鋪上薄薄一層檸檬巧克力、灑上杏仁片；天使蛋糕吃起來口感特別鬆軟，有濃濃奶香氣，平時就很搶手，若遇上節慶一定要提早預訂。除了原味，另外還有紅豆口味。 這裡像是家裡厝邊隔壁的麵包坊，農會同事、附近學校老師下班後，一邊挑選明天家裡早餐要吃的麵包、一邊跟國娟媽媽話家常；還有遠從台南來的熟客，每到恆春玩的前一天必打電話來訂麵包，回程再取。雖然近幾年面臨不少競爭壓力，但巧婦店仍然穩穩地在自己的崗位上做麵包，讓吃習慣這個味道的老客人一再光顧。 |
