長盈海味屋本身為台南市佳里區水產養殖產銷班成員，因受限於市場機制深感養殖戶被中盤商剝削及漁獲受季節影響的痛苦，雖然本身所養殖的虱目魚及白蝦皆通過產銷履歷及輸歐盟雙認證，但依舊無法改善被中盤商剝削的妝況...
