秘密花園
秘密花園農村美食餐廳介紹
| 介紹項目 | 內容 |
|---|---|
| 餐廳地址 | 苗栗縣西湖鄉金獅村茶亭6號 |
| 餐廳經維度 | 120.784089 24.551094 |
| 餐廳電話 | 037-923029 |
| 餐廳費用簡介 | |
| 餐廳營業時間 | |
| 使用信用卡 | 不可使用信用卡 |
| 使用國民旅遊卡 | 不可使用國民旅遊卡 |
| 餐廳交通指引 | |
| 餐廳停車場 | |
| 餐廳網址 | |
| 餐廳部落格網址 | |
| 餐廳電子信箱 | |
| 餐廳寵物須知 | |
| 餐廳貼心叮嚀 | |
| 餐廳最佳時令 | |
| 餐廳容納人數 | |
| 餐廳美食特色 | 走進這座深山中的後花園，渴望接觸大自然的人記得要大口呼吸。園區內種植數不清的花卉與香草植物；田媽媽徐莉華擅長將香草轉換成手工料理，她說：「新鮮香草和食材一起烹調，最能吃到植物原味的香氣。」 回想從花農轉做餐飲，一開始難免感到挫折，但是徐莉華積極學料理、煮咖啡、考證照，活用在田媽媽上課時學到的技藝，現在對於食材的挑選、餐點的調味已有獨特的見解。她的咖啡手藝好到讓附近媽媽們養成習慣，每天早上先上山喝杯咖啡，再下山工作。這裡白天可賞蝶、觀察候鳥，夜晚可聽蛙鳴蟬聲、找螢火蟲，大自然一年四季皆有不同的演出。 她親切、浪漫的個性讓整個用餐環境充滿愉快的氣氛，聽著古典樂，胃口特別好、消化特別快；手工點心，紅麴手工餅乾、蜜蜜棗，都可以當伴手禮帶回家。店裡的哈利波特娃娃是用檳榔作成的，在秘密花園，處處都可以感受到化腐朽為神奇的巧思。 「迷迭香雞腿」、「香茅東坡肉」，許多中菜西用的菜式都是她的拿手好菜。「招牌客家醬鴨」看起來像紅燒，其實好吃的秘訣是將鴨蒸熟後，用客家的米醬燜煮入味。自家菜園就在餐廳後面，蔬菜鮮採上桌，讓客人吃得無毒又健康。 徐莉華也經常邀請朋友們暑假到祕密花園參加「祕密星光饗宴」，邀請函上寫著：「炎炎夏日，我們需要放鬆身心、外出踏青吹吹自然風，享受大自然的擁抱。」彷彿耳邊又響起秘密花園裡的蟬鳴鳥叫和迎面吹來的徐徐微風。 |
